藥理是研究藥物與機(jī)體之間關(guān)系的學(xué)科，藥理學(xué)和中藥藥理學(xué)的研究對(duì)象不同，中藥藥理的研究對(duì)象是中藥，但方法是藥理學(xué)的研究方法為基礎(chǔ)，闡明各種功效的作用機(jī)制。

這門(mén)學(xué)科的歷史不長(zhǎng)，加上中藥的特殊性（中醫(yī)學(xué)理論的指導(dǎo)和成分復(fù)雜），所以研究前景比較寬闊，所以教科書(shū)上也比較模糊，比如麻黃湯有發(fā)汗作用，但它的發(fā)汗機(jī)理卻并沒(méi)研究明確，可能是抑制鈉離子重吸收也可能是興奮汗腺a受體。

開(kāi)卷有益:現(xiàn)代中醫(yī)藥理學(xué)是如何認(rèn)知傳統(tǒng)中醫(yī)藥的“五味理論”的_百度知...

一、什么是中藥藥理學(xué)？

中藥藥理學(xué)是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下， 用現(xiàn)代科學(xué)方法研究中藥對(duì)機(jī)體作用和作用原理的科學(xué)。中藥藥理學(xué)研究是在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上， 對(duì)中藥作用和作用機(jī)制的再認(rèn)識(shí)。目的是讓臨床醫(yī)生了解和認(rèn)識(shí)中藥對(duì)正常機(jī)體的作用和作用原理、中藥對(duì)機(jī)體病理狀態(tài)所起的治療作用、正?；虿B(tài)機(jī)體對(duì)中藥的反應(yīng)以及中藥之間的相互影響， 為其提供中藥的藥性功能、藥理作用、作用機(jī)制以及類(lèi)似中藥間的作用區(qū)別點(diǎn)、配伍應(yīng)用時(shí)的相互影響、臨床應(yīng)用時(shí)的注意事項(xiàng)等資料， 為臨床醫(yī)生更為精當(dāng)?shù)剡x藥入方及組方遣藥提供具有參考價(jià)值的資料和理論依據(jù)。

二、五味

五味是指藥物的辛、酸、甘、苦、咸五種不同的味道， 也是藥物作用的標(biāo)志之一。它主要是由人們味覺(jué)器官辨別出來(lái)的； 但也有根據(jù)臨床功能主治而演化而來(lái)的， 如有補(bǔ)益作用的便認(rèn)為是甘味， 有發(fā)表作用的便認(rèn)為是辛味等。因此， 本草文獻(xiàn)中所載藥物的味有一些與實(shí)際 口嘗 并不相符 ， 如葛根味辛， 石膏味甘， 玄參味咸均與口嘗不同。所以藥物的味不僅是味覺(jué)之不同， 某種程度上還反映出藥物作用的含義在內(nèi)。因此有人認(rèn)為五味也是中藥固有的性質(zhì)， 是產(chǎn)生藥效的物質(zhì)基礎(chǔ)， 與其所含化學(xué)成分有一定的關(guān)系。

1、辛味藥

辛味藥具有發(fā)散、行氣， 辛潤(rùn)等功效。化學(xué)成分以揮發(fā)油為最多， 次為各種苷類(lèi)及生物堿等。多分布于解表、行氣、活血化瘀藥中。主要有解熱、發(fā)汗、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、中樞興奮以及影響消化系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)功能等作用。

據(jù)統(tǒng)計(jì)， 28 種解表藥中有26 種為辛味。藥理實(shí)驗(yàn)表明， 麻黃、桂枝、紫蘇、細(xì)辛、防風(fēng)、生姜等解表藥均有發(fā)汗、解熱作用， 其中多數(shù)并有抑菌或抗病毒的效果。

14 味行（ 理） 氣藥中的13 味為辛味。如枳實(shí)、陳皮、佛手、厚樸、木香、香附、烏藥、荔枝核等分別具有興奮胃腸平滑肌， 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)； 或抑制胃腸平滑肌， 緩解痙攣等作用。其活性成分主要為其所含揮發(fā)油。

常用的活血化瘀藥物中， 辛味藥約占一半以上， 這些藥物的成分除揮發(fā)油外，有的主含生物堿和苷類(lèi)， 如川芎、紅花、毛冬青、益母草等，它們分別能擴(kuò)張冠脈、增加冠脈流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集、抗血栓形成等。

2、酸味藥

酸味藥具有收斂、固澀等功效。酸味與澀味共存者較多。大多含有酸性成分如枸櫞酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸等， 其次為鞣質(zhì)， 多分布于收澀藥中。主要有止瀉、止遺、止帶、止血、止汗、止咳喘、抗菌、抗炎等作用。藥理研究表明， 其中的鞣質(zhì)， 能使組織蛋白沉淀凝固， 在黏膜或創(chuàng)面形成保護(hù)膜， 起到收斂止瀉、止血功效。

3、苦味藥

苦味藥能泄、能燥、能降、能堅(jiān)。苦味藥中苦寒藥主要含有生物堿和苷類(lèi)成分， 苦溫藥則主要含有揮發(fā)油成分。藥理作用以抗感染及影響消化系統(tǒng)（ 如瀉下、行氣藥） 、呼吸系統(tǒng)（ 如平喘止咳化痰藥） 、心血管系統(tǒng)（ 如活血化瘀藥） 等作用為主。主要分布在清熱、瀉下、祛風(fēng)濕、理氣、驅(qū)蟲(chóng)、止血、活血化瘀、化痰止咳平喘藥中， 在解表及利水滲濕藥中亦有一定數(shù)量。如苦寒藥中的黃連、黃柏的主要成分為小檗堿， 有較好的抗菌、抗炎、抗毒作用； 大黃含蒽酣苷， 可刺激大腸黏膜而致瀉； 杏仁含氰苷， 有止咳平喘的作用。

4、甘味藥

甘味藥具有補(bǔ)益、和中、緩急等功效。甘味藥的化學(xué)成分以含糖類(lèi)為最多， 次為蛋白質(zhì)、氨基酸及其他活性物質(zhì)。其主要藥理作用表現(xiàn)在對(duì)免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、血液系統(tǒng)及代謝功能的影響。約70 ％ 的補(bǔ)虛藥為甘味藥， 其他則主要分布在利水滲濕、消食、安神藥中。如用于治療虛證的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥黨參、熟地等； 養(yǎng)陰生津藥葛根、知母、生地等； 緩和拘急疼痛、調(diào)和藥性的飴糖、甘草、大棗等味皆屬甘。

5、咸味藥

咸味藥具有軟堅(jiān)散結(jié)、瀉下等功效。其化學(xué)成分以鈉、鉀、鈣、鎂、碘等無(wú)機(jī)鹽，蛋白質(zhì)、氨基酸及其他活性成分。藥理作用以影響內(nèi)分泌、免疫、神經(jīng)、消化系統(tǒng)者偏多。咸味藥多來(lái)自礦物、動(dòng)物及海產(chǎn)類(lèi)。如海藻、昆布含碘， 可防治甲狀腺腫； 芒硝含硫酸鈉， 在腸內(nèi)不易被吸收， 保留腸內(nèi)水分， 使腸容積增大， 刺激腸壁引起蠕動(dòng)增強(qiáng)而瀉下。

學(xué)習(xí)現(xiàn)代中藥藥理學(xué)知識(shí)，可以豐富臨床醫(yī)生的知識(shí)庫(kù)，擴(kuò)展臨床用藥的視野，提升用方的精準(zhǔn)度。每一個(gè)負(fù)責(zé)任的中醫(yī)臨床大夫都應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)此類(lèi)知識(shí)。

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