癸卯年/十三立秋
2023年8月8日至8月22日
涼風(fēng)徐來; 白露正在增長(zhǎng); 蟬在鳴叫
這可是早上停火的時(shí)間,尚彪已經(jīng)被嚇壞了。
天空充滿了夏天的色彩,樹葉隨著秋天的聲音而動(dòng)。
——唐代|劉彥士《立秋》
站立
秋天
開始于
秋天
立秋,秋季的第一個(gè)節(jié)氣。 成立,開始籌建。 秋天意味著拉扯,萬(wàn)物都聚集在這里。
立秋時(shí)節(jié),一葉知秋,夜里吹著涼風(fēng)。 “天空正在積聚夏天的色彩,樹葉隨著秋天的聲音而移動(dòng)。” 池塘頭的荷花還蜷縮著,田野里長(zhǎng)著潔白的露珠。 杯中放入武夷新茶,云川松茸切成片,放在盤中。 明月如霜,瓜果熟黃。
初秋時(shí)節(jié),蘇州園林中,紫薇花隨處可見。 而田邊的一些水果也已經(jīng)成熟了。
物候與氣候
“立秋”標(biāo)志著收獲的開始,而春花秋實(shí)際上是指莊稼成熟,開始兌現(xiàn)春天的諾言。 中國(guó)古人把立秋十五天分為三個(gè)時(shí)期:第一個(gè)時(shí)期是涼風(fēng)來臨的時(shí)候;第二個(gè)時(shí)期是立秋的時(shí)候;第三個(gè)時(shí)期是立秋的時(shí)候。 第二個(gè)時(shí)期是白露生長(zhǎng)的時(shí)期; 第三個(gè)時(shí)期是蟬鳴的時(shí)期。
初秋時(shí)節(jié),涼風(fēng)襲來
月光下的梧桐葉
“立”字并不簡(jiǎn)單,它標(biāo)志著一個(gè)季節(jié)的確立和開始。 《月令七十二時(shí)辰集》云:“立為立之始,五行之氣,歷盡而續(xù)于此。”
這個(gè)解釋對(duì)于理解二十四節(jié)氣的“四立”至關(guān)重要。 “氣”是一個(gè)貫穿二十四節(jié)氣的概念。 當(dāng)五行氣的“去”與“來”此時(shí)交接時(shí),新的季節(jié)就開始了。 立春,春木之氣初至; 立夏,暑氣開始襲來。 立秋,秋涼之氣初至。 立冬,冬日肅穆的氣息開始降臨。 其根源在于陰陽(yáng)二氣的相互作用。
春夏陽(yáng)氣漸生,秋冬陰氣漸生。 《素問·四氣調(diào)神論》指出:“四時(shí)陰陽(yáng),萬(wàn)物之根本。故圣人春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰,故圣人春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰,故圣人春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰。故隨萬(wàn)物生滅,逆其本性,斬其本性,則毀其本性。”
立秋就是秋天的開始。 立秋這天,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135度。 《管子》記載:“秋季,陰氣初衰,故萬(wàn)物閉”。 立秋是陽(yáng)氣漸衰、陰氣漸盛、陽(yáng)氣漸轉(zhuǎn)陰氣的過渡時(shí)期。 隨著節(jié)氣轉(zhuǎn)涼,生命也呈現(xiàn)出陽(yáng)氣盛衰的狀態(tài)。
《月令七十二時(shí)集》這樣描述立秋時(shí)的“涼風(fēng)至”:“西風(fēng)蕭瑟,謂之涼風(fēng)。氣溫變化,涼氣始起。” 《周語(yǔ)》云見火,涼風(fēng)止寒,是也。
一股窒息的氣息,一絲實(shí)實(shí)在在的涼意,從這句話中直達(dá)心底。
但世界依然如此炎熱。
走在秋日的陽(yáng)光下,天氣依然炎熱,暑氣難消。 民間有“秋后一日熱死人”之說。 節(jié)氣上的秋天已經(jīng)到來,但氣象意義上的秋天還沒有到來。 氣象數(shù)據(jù)顯示,往往要到9月中下旬,天氣才能真正轉(zhuǎn)涼。 尤其是華南地區(qū),隨著臺(tái)風(fēng)雨季逐漸過去,氣溫更加炎熱。 因此,中醫(yī)把立秋到秋分這段時(shí)間稱為“長(zhǎng)夏”。
雖然天氣很熱,但不要被這個(gè)外表所迷惑。 節(jié)氣的崇高,先民的智慧,都在這“一葉知秋”之中。
《淮南子說山尋》云:“見一片落葉,便知年近”。
宋代唐庚的《文錄》引唐詩(shī)云:“山僧?dāng)?shù)不清甲伽數(shù),一葉落葉知人間秋”。
什么葉子? 梧桐。
什么時(shí)候會(huì)跌呢? 立秋時(shí)節(jié),“涼風(fēng)至”。
就在三伏“大雨季”結(jié)束、初秋“涼風(fēng)來”的幾天里,高大的梧桐樹開始落葉。
相傳宋代立秋這天,皇宮會(huì)將盆栽的梧桐樹移入宮中。 當(dāng)“立秋”時(shí)刻到來時(shí),太史官就會(huì)高聲吹奏:“秋天來了。” 演出結(jié)束后,梧桐樹紛紛倒下。 一兩片葉子就代表了秋天的意義。
宋代劉漢的《立秋》詩(shī)云:“奶鴉啼散天上玉屏,一枕清涼一扇風(fēng)吹,我尋不到”。秋風(fēng)眠處,月明月滿鳳葉階。”
你看,我?guī)е律畹那鍥鏊耍褋韰s找不到秋天的聲音。 當(dāng)我猛然抬頭時(shí),我看到清亮的月光下,落下的梧桐葉覆蓋著臺(tái)階。 這不是秋天的身影嗎?
炎熱的夏季,我們從梧桐樹的落葉中知道秋天的到來。 一個(gè)微妙的符號(hào)代表了事物的本質(zhì)和發(fā)展的趨勢(shì)。
天氣還是那么熱; 風(fēng)不再一樣了。
立秋時(shí)節(jié),“涼風(fēng)至”,風(fēng)開始帶來涼爽,與夏季的熱風(fēng)不同。
事實(shí)上,天氣已經(jīng)不再那么熱了。
正午的陽(yáng)光雖然炙熱,但早晚卻有幾分涼意,炎熱將開始一天天消退。 天地陰陽(yáng)之氣發(fā)生了本質(zhì)的變化。
秋二月白露落
有一種舒適叫秋金的潔白
古往今來,人們賦予秋天兩大類顏色。
金秋、紅秋、橙秋、黃秋代表著收獲、成熟和喜悅。 白秋和灰秋代表枯萎、離別和悲傷。
這兩類色彩將自然與情感融為一體,反差極大,使秋天充滿張力和魅力,激發(fā)了無數(shù)藝術(shù)創(chuàng)作的靈感。
那么,立秋第二期的“白露”的“氣生”是什么呢?
陽(yáng)氣依然旺盛,陰氣漸強(qiáng),陽(yáng)消陰盛的趨勢(shì)越來越明顯。
又到了炎熱天氣繼續(xù)發(fā)威的季節(jié)。 正午的陽(yáng)光依然炎熱,人們?nèi)匀欢阍诳照{(diào)房里納涼。 海灘沖浪和游泳仍然是最受歡迎的活動(dòng)。 孩子們?cè)跓崴屠渌锌鞓返赝嫠!?吃幾塊清爽的西瓜,讓甜甜的汁液驅(qū)散世間的炎熱和心中的憤怒。 立秋后的這種短暫溫暖天氣,中國(guó)民間稱為“秋虎”,歐洲稱為“老婦夏”,北美人稱為“小陽(yáng)春”。
雖然氣溫依然很高,但雨天卻大不一樣了。 雷雨來得突然,就像炎熱的夏日,但也變得更加猛烈,持續(xù)了半天和一整夜。 他們不再那么不耐煩了。 它們不再是狂暴的風(fēng)暴,而是輕柔的。 一場(chǎng)秋雨過后,涼意變得更涼爽了一些。 突然一陣風(fēng)吹來,我的身體顫抖起來。 雖然雨量依然很大,但空氣中的濕氣明顯少了一些,悶熱熏蒸的感覺也大大緩解了。
最大的變化是從早上到晚上。 晚上走路的時(shí)候還是會(huì)感覺上半身有輕微的汗,但是不會(huì)大汗淋漓。 桃子、棗子、葡萄、龍眼的果香,還有金銀花、菊花的清香,讓空氣里充滿了甜甜的秋味。 初秋的夜晚,聞著香味,散步,感受空氣中的涼爽,是多么的愜意。 經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的酷暑,生活終于得到了喘息的機(jī)會(huì)。
最美妙的事情是在清晨。 由于白天陽(yáng)光依然很強(qiáng),晚上吹著涼風(fēng),造成了一定的晝夜溫差。 早晨,空氣中的水蒸氣凝結(jié)在植物上,變成薄霧。 茂盛的植被雖然仍充滿夏日氣息,但濃濃的樹蔭下已經(jīng)有了一絲黃紅。 梧桐樹、銀杏樹、楓樹,有的只有一角葉子,有的只有半片葉子,開始呈現(xiàn)出淡淡的黃、紅、翠綠的色彩,一起朦朧地矗立在秋日清晨的薄霧中,極其漂亮。 。
如此美麗的景色被稱為“白露飄落”。
《月令七十二時(shí)辰集》這樣解釋《白露落》:“大雨過后,涼風(fēng)來,天氣下降,浩瀚白露尚未凝結(jié),故名曰白露落,顯秋金之白。” ”
好一個(gè)“秋金白”啊!
立秋十天,地黃了。 初秋時(shí)節(jié)涼風(fēng)至,二時(shí)節(jié)白露飄落。 雖然只有十天的時(shí)間,但此時(shí)天地氣息卻發(fā)生了巨大的變化。
“白露落”標(biāo)志著“秋金白”的出現(xiàn); “秋金白”的出現(xiàn),意味著金秋即將來臨。
生命的成熟需要極熱和涼爽的呼吸。 經(jīng)過小暑、大暑的酷暑,生命已經(jīng)休憩在第一縷涼風(fēng)和第一縷白露帶來的清涼之中。 精力充沛,以最昂揚(yáng)的狀態(tài)和最美妙的態(tài)度,生命已經(jīng)成熟。 沖刺到頂峰。
因此,在這個(gè)季節(jié),夏之美景即將褪去,秋之花開之際,生命充滿生機(jī)與充實(shí),即將迎來成熟的“分娩時(shí)刻”。 此時(shí)的情感色彩和生活的旋律是歡樂的、激動(dòng)的、平靜的。
這種生活的安逸,被稱為“秋金般的潔白”。
蟬鳴開始了第三個(gè)秋天
天人合一,彰顯從容
走在戶外的樹林間,蟬鳴聲不絕于耳。 這樣的歌聲陪伴我們度過了漫長(zhǎng)的夏天。
蟬雖小,但它作為物候特征在二十四節(jié)氣、七十二時(shí)節(jié)中不止一次出現(xiàn)。 第一次出現(xiàn)是在夏至二候——“蟬鳴”時(shí)。
當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候,我不明白。 盛夏時(shí)節(jié),聽到蟬鳴聲,我以為它受不了夏天的炎熱了。 “我知道,我知道,”仿佛在說,“很熱,很熱。” 誰(shuí)知蟬雖生于盛夏,卻在旺盛的陽(yáng)氣中實(shí)際感受到了陰氣的發(fā)生,于是“開始歌唱”。 老祖宗以此作為夏至第二期的物候特征,提醒我們要覺察其中的微妙之處,了解天下盛衰的道理。 當(dāng)陽(yáng)氣達(dá)到巔峰時(shí),陰氣就開始生長(zhǎng)。
當(dāng)時(shí)間之手在蟬鳴聲中從盛夏走到初秋,四十、五十個(gè)晝夜之后,陰陽(yáng)之氣盛衰,立秋之際,小蟬再次變成了七十——第四個(gè)節(jié)氣。 第二期的物候特征稱為“寒蟬”。
“初”字和“寒”字,仲夏至初秋的蟬鳴,都是“應(yīng)陰而鳴”,但意義卻大不相同。 夏蟬鳴叫,表示陰氣開始,秋蟬鳴叫,則表示陰氣漸濃,天氣開始寒冷。
《月令七十二時(shí)集》云:“漢蟬,《爾雅》曰漢蟬,蟬小而紫。馬曰:物若生于夏,其聲變也。”
夏天的蟬還是那個(gè)蟬。 初秋時(shí)節(jié),它的聲音發(fā)生了變化。 “寒”并不是指此時(shí)寒冷,而是預(yù)示寒冷即將來臨。 一種傷感的秋意此時(shí)開始出現(xiàn)。
宋玉說:“悲啊,秋是氣。” 秋氣是陰陽(yáng)之氣,人感受到秋氣就會(huì)感到悲傷。 這是人類精神和思想隨著自然變化的本能反應(yīng)。
“我心中的秋天”就是“悲傷”的意思。 古往今來,哀秋之作數(shù)不勝數(shù)。 馬致遠(yuǎn)的經(jīng)典詞句表達(dá)了秋思的寒冷:“枯藤老樹,鴉昏,小橋流水,人家房屋,西風(fēng)瘦馬古道,夕陽(yáng)西下,斷腸人在”。世界末日。” 女主角秋瑾也留了下來。 關(guān)于悲傷秋天的名言:“秋風(fēng)秋雨,悲涼凄涼”。
其實(shí),立秋三季,蟬鳴時(shí),仰望天地,仍是熱氣騰騰、綠意盎然的景象。 遠(yuǎn)離了老樹老樹、秋風(fēng)秋雨的令人心碎的景象。 遠(yuǎn)的。 這時(shí),樹枝上的蟬有了充足的食物,溫度也適宜,在微風(fēng)中舒服地鳴叫著。 她的表情怎么能有一絲悲傷呢?
但詩(shī)人的感受是:寒蟬凄凄,亭已晚,雨始停。 這種悲傷是一個(gè)人的本能反應(yīng),也是一種敏感的憂慮感,對(duì)生命、對(duì)社會(huì)、對(duì)生命的關(guān)心。
如果說蟬是大自然中敏感的生物,在陽(yáng)氣旺盛、勢(shì)不可擋的時(shí)候,能夠察覺到陰氣的微妙發(fā)生,那么這些悲慘的文人就如同人間敏感的蟬,在夏秋交替時(shí),立秋。 當(dāng)時(shí)就預(yù)見到歲末將至,世界將肅穆,發(fā)生重大變化。
但中國(guó)傳統(tǒng)文化還有一個(gè)重要的源泉,那就是樂觀和順應(yīng)自然。 有悲涼之人,也有悟蟬禪意的人。
唐代虞世南所寫的《蟬》可視為后者的代表:“懸胯飲清露今天立秋幾點(diǎn),流樹聲響。之所以立聲遠(yuǎn),不借秋”。風(fēng)。” 宋代代理學(xué)者朱熹在《南安道中》中寫道:“高蟬有悠遠(yuǎn)韻,茂樹有余音”。
這種優(yōu)雅與從容,是中國(guó)傳統(tǒng)文化中一種可貴的精神態(tài)度。 唐代詩(shī)人劉禹錫說:“自古秋悲寂寞,吾言秋勝春”。 宋代詩(shī)人辛棄疾說:“今知一切悲傷,欲言不語(yǔ),欲言不語(yǔ),卻說天氣涼爽,秋高氣爽。” 這些詩(shī)都是這種風(fēng)格和魅力的體現(xiàn)。
無論是面對(duì)春天的花謝,還是秋天的落葉,他們都會(huì)因?yàn)閷?duì)宇宙萬(wàn)物變化和四時(shí)的理解而表現(xiàn)出一種順應(yīng)自然的豁達(dá)。 同時(shí),他們也會(huì)熱衷于捕捉和展現(xiàn)不同季節(jié)生命所固有的活力。 自然的表現(xiàn)可以不同,生命的狀態(tài)可以不同,但??人的靈魂必須適應(yīng)天地的變化,融入宇宙原本存在的大美與大愛之中。 這就是所謂的“天人合一”。
這是我對(duì)“天人合一”的新詮釋。
”
傳統(tǒng)
在古人心目中,立秋是夏秋之交的重要時(shí)刻,因此不容忽視。
為了表達(dá)這個(gè)節(jié)氣的重要性,古代有很多慶祝立秋的習(xí)俗:在周代,這一天,周天子親自率領(lǐng)三公六大臣、諸侯。官員們到西郊迎接秋天,祭祀少年嚎叫者和豐收者。 儀式; 漢代繼承了周代的這一習(xí)俗。 見《后漢書·祭祀紀(jì)事》:“立秋之日,西郊迎秋,祭白帝豐收。車車旗衣,皆白,我們唱“夕浩”,八佗舞“御鳴”舞。有的皇帝進(jìn)園射獸祭祀宗廟,名曰日出留。殺獸祭祀,象征著秋天的到來,象征著秋天的到來。弘揚(yáng)武術(shù)。” 唐代,每年秋日,也祭祀五皇子; 宋代有男女佩戴梓葉,以秋水吞七粒小紅豆的習(xí)俗。 清代的主要風(fēng)俗是“掛秤稱人”,主要是測(cè)試夏季是否胖胖。 薄的……
從這些風(fēng)俗習(xí)慣中,我們可以看出立秋節(jié)在人們心目中的重要性。 舊時(shí)的蘇州,立秋節(jié)流行什么習(xí)俗?
鐵球爹
每一口都是秋天的味道
“秋風(fēng)一吹,胃口大開,又到了貼秋膘的時(shí)候了。貼秋膘是秋天的專用詞。以前,人們覺得夏后瘦了,需要補(bǔ)補(bǔ)。”秋天用美食減“肥”。
對(duì)于蘇州人來說,秋膘的首選一定是書羊肉。 蘇州也許不知道秋風(fēng)有多冷,但藏書羊肉一定知道。 面對(duì)日益寒冷的天氣,只有帶著書的羊肉無法抗拒。 入秋前,蘇州街頭巷尾,不少羊肉店已經(jīng)開業(yè)。 其實(shí),無論是“增秋膘”還是“暖秋”,不管出于什么原因,光是想想羊肉的味道就讓人流口水了~怎么樣? 你有沒有聞到一鍋熱氣騰騰的羊肉火鍋在召喚你? 吃羊肉可以提上日程了!
蘇州人的飲食有四塊肉:春天的醬肉,夏天的荷葉米粉蒸肉,秋天的紅燒肉,冬天的醬菜。 說到紅燒肉,很多人都會(huì)想到酸菜紅燒肉,濃郁的醬汁和入口即化的五花肉,再配上一碗熱騰騰的白米飯,那種軟糯可口的滿足感難以言表。 可以這樣描述。 除了梅干,蘇州人還在肉下面藏著寶物,比如干菜花頭。 綠色的干菜花頭不僅增加了肉的鮮味,而且還因?yàn)槿庵慕?rùn)而變得更加鮮美。 香氣馥郁,回味無窮。
除了去市場(chǎng)買大魚大肉回家“后秋膘”外,很多老蘇州人還在立秋這天出去吃一碗紅燒肉面“后秋膘”。秋天。
咬秋天
迎接秋天的儀式
立秋時(shí)吃可統(tǒng)稱為“啃秋”,有的地方也稱為“咬秋”。 “咬秋”、“咬春”的習(xí)俗自古就有。 清代張燾在《金門雜記·歲月風(fēng)俗》中記載:“立秋食瓜,曰咬秋,可免腹瀉”。
蘇州有吃西瓜的習(xí)俗,稱為“吃秋”。 其實(shí)是一種迎秋的儀式,也是祈求“消暑迎涼”的祈愿。 人們吃秋是為了消暑、迎涼。 秋天的。 記載清代蘇州民俗風(fēng)情的《清嘉錄》,對(duì)蘇州人立秋吃瓜的事寫得淋漓盡致:“立秋前一個(gè)月,鄰居已賣西瓜了。 ,居民們開始向祖先推薦,互相贈(zèng)送,俗稱“立秋西瓜”。還可以吃瓜喝燒酒迎接新的一年。還有村民拎著瓜進(jìn)村打小船到河港去賣,俗稱‘棒瓜’。” 本書還列出了推薦的瓜類。 、司前瓜、金子瓜、徐家慶等清代蘇州著名的西瓜品種。
蘇州吳江以南地區(qū)有嚼秋桃的習(xí)俗。 吃秋桃是指大人和小孩在立秋時(shí)各吃一個(gè)秋桃,吃完后保留果核。 除夕夜,把桃核扔進(jìn)火爐里燒成灰。 據(jù)說這樣可以避免一年的瘟疫。
打電話給人們
減肥是一個(gè)苦澀的夏天
立夏有“稱人”的習(xí)俗。 沒想到立秋節(jié)還有掛秤稱人的習(xí)俗。 清代民間流行用立夏來比較重量。
因?yàn)橄募救藗兾缚诓淮螅嬍城宓⒑?jiǎn)單。 兩三個(gè)月后,大部分體重都會(huì)減輕。 秋風(fēng)一吹,我的食欲大增。 我想吃點(diǎn)好東西,增加營(yíng)養(yǎng),彌補(bǔ)夏天的損失。 彌補(bǔ)的方法就是“添秋膘”。
梓葉
古代的“諧音梗”
南宋詩(shī)人范成大曾有詩(shī)云:“梓葉折斷,瓜長(zhǎng)滿園,紅豆如珠吞井花。” 據(jù)記載,立秋時(shí)節(jié),他的家鄉(xiāng)蘇州人民就有戴梓葉的傳統(tǒng)習(xí)俗。 “讀音一樣,把梓葉剪成各種圖案,戴在身上,迎接秋天。”
這種習(xí)俗一直延續(xù)到明代,但到了清代就逐漸消失了。 江南學(xué)者朱彝尊說,“我們不再在街上戴梓葉,而是買山塘茉莉花”,記錄“網(wǎng)紅植物”的更替。
早上洗個(gè)澡
古代的“諧音梗”
立秋之后,也有“秋老虎”之說,暑熱仍會(huì)持續(xù)一段時(shí)間,所以盛夏痱子等一些疾病仍然存在。 老蘇州對(duì)于這些仲夏病也有自己的傳統(tǒng)治療方法。
立秋這天,老蘇州有早上洗熱水澡的傳統(tǒng)。 有時(shí),他們會(huì)從院子里的薄荷樹上剪下幾片薄荷葉,放入洗澡水中。 聽老一輩說,立秋的早上洗澡,整個(gè)秋天就不會(huì)長(zhǎng)痱子了。
”
飲食文化
在漫長(zhǎng)的時(shí)間過程中,人們會(huì)逐漸形成一些祭祀活動(dòng)或禁忌。 那么蘇州初秋的飲食習(xí)俗有哪些呢?
五香豬肉
不浪費(fèi)是天道
五香排骨是五香排骨的衍生品。 舊時(shí)蘇州觀前有排檔專營(yíng)五香排骨。 蘇州通俗文學(xué)作家程占祿在《吳農(nóng)趣談》中記載:“近年來,蘇州流行一種炸豬肉,叫排骨,骨多肉少,每塊賣五六銅”。元,以前沒見過。還沒有。一進(jìn)玄妙觀,到處都是賣排骨的攤子,就連茶館、酒肆也賣籃子里的排骨。看到的人常常會(huì)說:“你要嗎?”買排骨?”“以前蘇州餐館里這樣的價(jià)格很便宜。 而且由于美味菜肴的數(shù)量有限,通常都是留給常客邊吃邊喝的。 大多數(shù)常客來這里就是為了品嘗。 餐館用小吃來吸引顧客,以達(dá)到積累人氣的目的。 師父曾說過,在餐館里,紅燒鰻魚的頭尾通常是與菜肴分開上的。 這是事實(shí)。
所謂的小肉,其實(shí)就是豬肉的下腳料。 去肉餡的脆骨、冷水煮后的五花肉邊等都可以切塊為原料,用蔥、姜、桂皮、八角、生抽、鹽等調(diào)味料腌制。 制作一兩個(gè)小時(shí)后取出,放入水油比為40%至60%的水油鍋中大火煮三分鐘,然后立即酥脆成清油狀平底鍋。 說是水和油,其實(shí)是大骨湯和油。 水和油的混合可以使肉在烹飪過程中更加鮮嫩可口。 這道菜可以熱吃也可以涼吃。
五香肉絲,帶著蘇式的精致和簡(jiǎn)單,體現(xiàn)了一個(gè)不那么簡(jiǎn)單的道理:不浪費(fèi)就是天道!
綠豆百合湯
夏季消暑的好方法
老蘇州人立秋這天還吃綠豆百合湯。 蘇州人按季節(jié)吃喝很有講究。
綠豆百合湯是一道清涼解暑的佳品。 雖然立秋后可能會(huì)出現(xiàn)“秋虎”,但老蘇州人立秋后一般不再喝綠豆百合湯,所以在立秋這天“喝足”。
水紅嶺
舒緩疲憊的味蕾
在三伏天舒緩疲憊的味蕾,時(shí)令主角之一就是鮮脆的菱角。 菱角作為水八仙之一,是蘇州人非常喜愛的食物。 其殼軟而薄,含水量高,肉質(zhì)細(xì)嫩,味甜,適宜生食。
每年立秋后,采摘紅荸薺就成了一道極具江南韻味的景象。 清澈見底的湖塘里,紅紅的菱角漂浮在翠綠之中。
”
優(yōu)雅的秋天
立秋,是一個(gè)非常富有詩(shī)意的節(jié)氣。
宋代,每逢立秋這天,宮廷就要將盆栽的梧桐移入宮中。 當(dāng)“立秋”時(shí)刻到來時(shí),太史官就會(huì)高聲吹奏:“秋天來了!” 演出結(jié)束后,一兩棵梧桐樹應(yīng)聲倒下。 一葉的意思是“一葉知秋”。 不過當(dāng)時(shí)還沒有自動(dòng)化,不知道怎么會(huì)這么巧。 如果梧桐樹的落葉真能應(yīng)聲而落,那一定是天人合一了。
唐代“大理十大才子”之一的李益在《立秋前日照鏡子》中寫道:“萬(wàn)物皆在身外,人生在鏡中。只是留下太陽(yáng)穴上的積雪,迎接明天的秋風(fēng)吧。” 它充滿了智慧和幽默。 ,情勢(shì)無窮,無奈。
立秋是一個(gè)蘊(yùn)含著許多希望的節(jié)氣,其中第一個(gè)就是對(duì)秋涼的期待。 立秋了,雖然仍有“秋老虎”,有“立秋好熱”之說,但總有一陣涼風(fēng)掠過,似乎是秋天的使者,可以至少給人帶來心理上的清涼。 。 尤其是立秋后的夜晚,不會(huì)比夏天更熱。
當(dāng)然,人們也期盼著秋天的豐收。 從字面來看,“秋”字是由谷、火兩個(gè)字組成的,寓意五谷成熟。 俗話說“秋不涼,種子不黃”。 “立秋十天,地就黃了。”
農(nóng)民說:“立秋下雨大家都高興,夏天下雨大家都愁”。 “立秋三雨,五谷成米。” 但人們都說“秋風(fēng)最閑,紅楓葉白發(fā)”、“秋風(fēng)秋雨悲”。 看到落葉、看到秋風(fēng)、看到秋雨而感傷秋天的人,不僅僅是文人。 秋悲的情緒不僅僅是“為了寫新詞而表達(dá)悲傷”,而且也是一種生理現(xiàn)象。 秋天應(yīng)該在肺部,肺部負(fù)責(zé)悲傷。 悲傷和悲傷很容易損害肺部。 如果肺氣不足,人體對(duì)不良刺激的容忍度將減少,悲傷和悲傷將很容易發(fā)生。 因此,關(guān)于秋天的大多數(shù)文學(xué)作品都是“秋天的悲傷”。 最熟悉的是Ouyang Xiu的“對(duì)秋天的聲音”。 當(dāng)代詩(shī)人王·古祖(Wang Guozhen)在他的詩(shī)《秋天》(Autumn)中寫了關(guān)于秋天的人,但他也以“悲傷的秋天”開頭:“秋天經(jīng)常讓人們悲傷/因?yàn)樯畹臒o助/黯淡的人更加重。氣氛不禁會(huì)在倒下的葉子中流連忘返。從遠(yuǎn)古時(shí)代,有多少孤獨(dú)的人對(duì)秋天/觀看河流漂浮在河上的枯葉感到難過秋天/看著天空中的飛鳥年復(fù)一年。我說,秋天有一種悲傷,但這是悲慘的,不是悲傷的/我說,秋天就像是風(fēng)的陣風(fēng)/不僅是風(fēng)和沙灘,但也優(yōu)雅。”
在遠(yuǎn)古時(shí)代,秋天的開始被稱為秋季音樂節(jié)的開始,也被稱為七月音樂節(jié),被廣泛重視。 不用說,法院的儀式歡迎秋天,有很多類型的民間活動(dòng)可以慶祝秋天和持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間,例如觸摸秋天,秋季聚會(huì),秋田音樂,秋天的脂肪粘住,秋天的飲食,秋天的飲食,秋天的社會(huì)等在。
秋季的開始是一個(gè)主要的太陽(yáng)能術(shù)語(yǔ),即使在“四個(gè)LI”中,它也被認(rèn)為是一個(gè)非常特殊的太陽(yáng)術(shù)語(yǔ)。 春天的開始實(shí)際上是在冬季的深處,直到一個(gè)月后才有春季的消息。 夏天已經(jīng)在夏季開始之前開始了,這意味著夏天的快樂和悲傷不是在夏季開始時(shí)帶來的。 冬季與希望和成長(zhǎng)無關(guān)。 這是應(yīng)對(duì)和維護(hù)的季節(jié)。 冬季的開始似乎是一個(gè)沉悶的太陽(yáng)術(shù)語(yǔ)。 只有秋天的開始才能迅速帶來秋天的涼爽,并且還可以重大收獲秋天。 這是一個(gè)值得期待和最真實(shí)的希望的太陽(yáng)術(shù)語(yǔ)。 即使這是一個(gè)可悲的秋天,也是如此的悲傷是生活的秋天,它已經(jīng)升至哲學(xué)的高度。
中國(guó)人經(jīng)常喜歡使用二十四個(gè)太陽(yáng)術(shù)語(yǔ)的名稱。 我堅(jiān)信,如果我們進(jìn)行準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),那么“ Liqiu”的人數(shù)應(yīng)該最多。 可以看出,人們喜歡秋天的開始。
”
蘇州花園的秋天開始
準(zhǔn)備歡迎最美麗的園藝季節(jié),并在夏季結(jié)束時(shí)見面。
秋天的開始是從夏季到秋季的轉(zhuǎn)折點(diǎn),但是炎熱的炎熱季節(jié)還沒有留下,剩下的一半暑假被認(rèn)為足夠了。 白色的露水瀑布,晚上的蟬chirp,美妙的涼爽籠罩著花園里的晚安,標(biāo)志著秋天的第一個(gè)太陽(yáng)術(shù)語(yǔ)。
世界上的一切都逐步發(fā)展。 盡管秋天的開始上標(biāo)有“秋天”一詞,但它仍在夏天的炎熱中徘徊。 據(jù)說熱量是在第三個(gè)月月,但最后一個(gè)月球仍然是秋天開始之后。 秋天的老虎的力量達(dá)到了頂峰,明亮的陽(yáng)光使得很難正面測(cè)試其功率。 只有花園的頂部被一些秋天的陰影染色,并覆蓋著仲夏綠色。 有了兩者的美麗,就可以在世界上創(chuàng)造一個(gè)快樂的地方。
”
秋天是一個(gè)令人耳目一新的季節(jié),一個(gè)收獲歡樂的季節(jié),也是一個(gè)悲傷的季節(jié)。 俗話說,“春天的春天和可惜的悲傷”,在小蘇的秋天,人們總是會(huì)增加一些感性。 正如劉Yuxi在他的詩(shī)《秋天CI》中說的那樣:
自古以來,秋天就是一個(gè)悲傷而孤獨(dú)的季節(jié)。 我說秋天比春天好。
晴朗的天空中今天立秋幾點(diǎn),一只鶴飛翔在云層之上,給藍(lán)天帶來詩(shī)意。
自從遠(yuǎn)古時(shí)代以來,人們每年秋天都會(huì)感到悲傷和孤獨(dú),但我想說的是,秋天比春天更美麗。 看看飛行起重機(jī)飛向晴朗的藍(lán)天,將我的詩(shī)意和藝術(shù)感帶到天空中。
中國(guó)擁有960萬(wàn)平方公里的土地,到處都有其出色的特征。 五千年的人類歷史和科學(xué)地理,一切都具有魅力。 一年中有四個(gè)季節(jié)和二十四個(gè)太陽(yáng)能。 ,三百六十五天,每天都有其美麗。 只要您不會(huì)失去樂觀和希望,春季,夏季,秋季和冬季就充滿了詩(shī)歌和繪畫!
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封面/Xian Hu
喜馬拉雅山脈北坡的視覺/魚和慢磷
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