消除自由基比較具有知名度的酵素就是複合性酵素ＳＯＤ（超氧化物歧化酶），常見於大麥草、小麥草、綠花椰菜、甘藍菜及其他的深綠色植物中。通常在營養(yǎng)素攝取足夠的情況下，人體可以利用食物中的營養(yǎng)成分重組出人體所需的抗氧化酵素ＳＯＤ，但是一般人都會不足，所以建議使用綜合的酵素產(chǎn)品，以達到多方面的需求。

全方位的酵素產(chǎn)品，應包括可分解蛋白質(zhì)、醣類、脂肪三大營養(yǎng)素的酵素，最好還含有其他酵素（例如抗氧化酵素），對於一般人保健而言才是最佳的選擇。一般而言，酵素的確對某些族群特別有幫助，例如下列各種人：

一、緊張忙碌的上班族：綜合酵素產(chǎn)品可以使我們吃下的食物順利的分解、轉換成人體所需的型式，可以解決胃脹氣、體力不濟的問題。

二、消化不良的人：有些人吃很多還是胖不起來，建議飯後喝一小杯綜合酵素，可以使我們吃下的食物，順利的分解、轉換成人體所需的型式。

三、長期慢性病患：由於長期生病，很容易導致營養(yǎng)不良，補充綜合酵素可以解決消化酵素不足的問題。

四、想減肥的人：藉由補充酵素以達到節(jié)省體內(nèi)酵素的目的。然後身體就會把體內(nèi)酵素應用在解決多餘的脂肪，促進熱量的代謝。

輔酵素Q10有其效果

輔酵素也稱為輔脢Q10，它是體內(nèi)最決定性和最重要的元素之一，有抗氧化的功能，可以消滅自由基，維持細胞膜的完整和穩(wěn)定，減緩低密度脂蛋白膽固醇的氧化，並有助於維他命E的再生。輔脢Q10會影響身體的免疫系統(tǒng)和老化過程，也是供應細胞精力和活力的必要營養(yǎng)。如果體內(nèi)缺乏輔脢Q10，身體就會面臨很多健康問題。

人體本來就能自然產(chǎn)生輔脢Q10，而且人體的任何部份都有它的存在，幾乎一生出來便能聚集殲滅自由基。輔脢Q10在人體中濃度最大的部份是在心臟、肝臟、腎臟及胰臟，我們可以從肉類、魚類、菜油等食物中攝取到少量的輔脢Q10，也可在肝臟中自行製造合成。

但是由於年老和疾病，身體產(chǎn)生輔脢Q10的能力降低，體內(nèi)的濃度會隨著年齡增長而下降，或是從食物中攝取輔脢Q10的能力降低，所以就必須由營養(yǎng)素補充品中額外來補充了。

一般市售的天然輔酵素（CoQ-10）是由紫花苜蓿、花粉、人參等天然植物提煉出來的自然物質(zhì)。美國生物化學博士福克斯（Dr. Folkers）臨床實驗發(fā)現(xiàn)，CoQ-10是人體中最重要的一種物質(zhì)，如同汽車引擎中的火星塞一般，缺少了它，身體就無法動彈。心臟裡缺乏CoQ-10就造成心臟功能不足，無力促進有效的血液循環(huán)，不能使血液暢通供應到全身，自然而然就百病叢生了。因此足夠的CoQ-10能使身體中的抗氧化系統(tǒng)功能增強，使受損的細胞膜恢復、活潑強化細胞、阻止病菌侵害身體抗氧化植物素抗氧化植物素，保持青春活力。

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