食品科學與工程 ( 本科，四年）

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、 體、美全面發(fā)展，掌握化學、食品工程學等方面的基本理論和基本知識，具備食品加工和資源綜合利用、安全檢測、衛(wèi)生監(jiān)督等方面的基本能力,能在食品企業(yè)、質監(jiān)部門等領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、工程設計等方面工作的高素質應用型人才。

主要課程：無機與分析化學、有機化學、生物化學、食品工程原理、食品工藝學、食品分析。

主干學科：化學、生物學、食品科學與工程。

授予學位：工學學士學位。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：專業(yè)見習、綜合實習、食品分析綜合實訓、食品工藝綜合實訓、畢業(yè)設計（論文）。

就業(yè)方向：食品企業(yè)、質監(jiān)部門等領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、工程設計等。

食品質量與安全（本科，四年）

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有化學、生物學、食品科學、食品安全學等方面的基本理論、基本知識和基本技能；具備較強的創(chuàng)新精神和實踐能力，知識面寬，綜合素質高，能在食品企業(yè)、檢驗機構、疾病預防與控制中心、技術監(jiān)督等企事業(yè)單位從事分析檢驗、質量控制等方面工作的復合型、應用型人才。

主要課程：食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品毒理學、食品安全與質量控制。

主干學科：化學、生物學、食品科學與工程。

授予學位：工學學士學位。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：專業(yè)見習、綜合實習、食品質量分析綜合實訓、食品工藝綜合實訓、畢業(yè)設計（論文）。

就業(yè)方向：食品企業(yè)、衛(wèi)生、環(huán)保等部門從事食品質量管理、質量認證和食品安全檢測、評價、監(jiān)控管理等。

園林 (本科，四年）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有生態(tài)學、園林植物與觀賞園藝、園林規(guī)劃設計等方面的基本理論和技能, 具備園林規(guī)劃設計、園林工程和園林植物栽培養(yǎng)護的能力，能在城市建設、園林、林業(yè)部門和花卉企業(yè)等從事城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設計、施工、管理以及園林植物的繁育栽培養(yǎng)護、花木營銷等方面的應用型工程技術人才。

主要課程：園林規(guī)劃設計、園林工程、園林建筑設計、生態(tài)學、園林樹木學、花卉學、園林植物遺傳育種、計算機輔助設計、效果圖制作、園林施工技術、插花藝術與花藝設計等。

主干學科：林學、風景園林學、建筑學。

授予學位：農學學士學位。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：植物認知與繪畫實習、園林課程設計、專業(yè)綜合實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文（設計）等。

就業(yè)方向：在城建部門、園林部門、科研機構、大中專院校、大中型園林設計工程公司、風景區(qū)等企事業(yè)單位，從事城市綠地系統(tǒng)、各類公園、風景區(qū)、居住區(qū)、工礦區(qū)、庭院的規(guī)劃設計、施工、養(yǎng)護、管理工作以及園林植物的繁育、花卉生產等工作。

生物科學（師范類，本科，四年）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握生物科學的基本理論、基礎知識、基本技能，具有創(chuàng)新精神、動手能力和中等學校生物學教學的基本理論和技能生物科學類專業(yè)是干什么的，能在各類中等學校從事教學和管理以及在生物學、農業(yè)及醫(yī)藥等相關領域從事科研、技術支持、管理等工作的高素質應用型人才。

主要課程：植物生物學、動物生物學、生物化學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學。

主干學科：生物學、農學。

授予學位：理學學士學位。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：高山植物實習、海洋動植物實習、教育見習、畢業(yè)實習（教育實習）、畢業(yè)設計（論文）。

就業(yè)方向：學生畢業(yè)后，可考取“中學教師資格證”，參與中學教學與管理工作，同時根據所學技能還可以從事生物科學相關的科研和管理等工作。

生物科學（檢驗與檢測方向）（本科，四年）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代生物科學的基本理論，具備動植物檢驗檢疫、食品和藥品檢驗檢測、生物活性分子的提純等方面的基礎知識和基本技能生物科學類專業(yè)是干什么的，能夠在各級檢驗檢疫部門、農畜產品衛(wèi)生監(jiān)督機構以及食品藥品生產企業(yè)，從事監(jiān)督執(zhí)法、技術支持、研發(fā)推廣、經營管理工作的高素質應用型專業(yè)技術人才。

主要課程：動物生物學、植物生物學、生物化學、微生物學、分子生物學、細胞生物學、現(xiàn)代儀器分析、免疫學、植物病理學、動物病理學、動植物檢驗檢疫、天然藥物分析與檢測等。

主干學科：生物學、醫(yī)學、農學。

授予學位：理學學士學位。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：專業(yè)認知實習、生物綜合檢驗、專業(yè)綜合實踐、畢業(yè)設計（論文）。

就業(yè)方向：國家檢驗檢疫，工商執(zhí)法，自然保護區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生機構等相關部門的檢驗科室從事衛(wèi)生檢驗工作；或者在生物、醫(yī)藥、食品、發(fā)酵等相關生產企業(yè)從事產品質量檢測與控制以及研發(fā)、生產、銷售和管理等工作。