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食品營養與檢測專業詳細介紹
食品營養與檢測是一門一般高等院校專業專業,屬食品工業生產類專業食品營養與檢測專業,基礎學制為三年。
該專業塑造具有食品營養與檢測的基礎知識與技術性專業技能,能從業食品營養檢測工作中的高級技術性應用性專業人才。
食品營養與檢測專業課程學習
食品細胞生物學、食品微生物、食品剖析、分析化學、食品衛生檢測、食品安全性、食品質量控制、食品營養、食品加工工藝、食品毒理基本、食品防腐劑、食品微生物綜合性實踐、食品剖析綜合性實踐、生產制造及生產實習。
食品營養與檢測專業培養計劃
塑造德、智、體、美全面的發展,具備優良職業道德規范和人文素質食品營養與檢測專業,把握食品營養和食品檢測技術性等基礎知識,具有食品營養剖析檢測、食品質量管理、公共性健康與營養具體指導、營養搭配等工作能力,從業食品營養檢測、營養搭配與健康保健具體指導等工作中德高質量技術性技能型人才。
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