1、海天，產于廣東省佛山市。是中國最大的專業調味品生產企業，溯源于清干隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕；
2、加加，產于湖南長沙市寧鄉縣，是國內知名的股份制調味食品企業，擁有4家子公司，先后榮獲3項國家級榮譽，綜合實力位居國內醬油行業中第2位；
3、李錦記，產于香港市，創建于1888年，迄今已有122年歷史， 它憑借嚴格的品質管理和強大的市場拓展能力，在70年代起迅速建立起一個蜚聲海內外的醬料王國；
4、欣和，產于山東省煙臺市，成立于2002年3月，產品獨具特色，經過6個月的高鹽稀態發酵，質感醇厚、醬香濃郁；
5、金冠園，產于福建省晉江市，從2001年生產醬油幾千噸到2007年底的幾萬噸，這種飛躍在福建省食品行業是第一家，在全國也是屈指可數。為了滿足各階層各區域人的口味，醬油從特級、一級、二級至三級都生產；
6、廚邦，產于廣東省中山市，采用中國傳統的天然釀造工藝，結合現代先進的科學技術，以優質的黃豆、面粉為原料，經純種制曲，天然發酵，后期滅菌處理等工序精制而成。采用東北優質大豆和上等面粉作為原材料；
7、致美齋，產于廣東省廣州市，起源于1608年明末清初的“致美齋”醬園，與北京“六必居” 致美齋 、上海“冠生園”、長沙“九如居”合稱為“中國四大名醬園”，秉承三百余年的醬園歷史；
8、東古，產于廣東省鶴山市，前身為始創于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的調珍醬園，原設在鶴山縣古勞鎮古勞墟，迄今已有一百六十多年歷史。解放后成立為國營鶴山縣醬油廠，一九九六年體制改革組建為鶴山市醬料食品有限公司，二OO一年經市工商局批準更名為東古調味食品有限公司；
9、味事達，產于廣東省廣州市，專業生產“味事達”牌醬油，包括“味事達”牌味極鮮、臻品味極鮮、蒸魚味極鮮、淳味生抽、淳味老抽、金標生抽、金標草菇老抽、燒烤汁、美味醬油等系列產品，暢銷全國各大、中、小城市，產品家喻戶曉；
10、淘大，產于上海市，選用優質黃豆為主要原料，以天然釀造方式，經蒸煮，制曲和微生物發酵釀造而成，保持了醬油的傳統風味。
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