二維碼是比一維碼更高級(jí)的條碼，是用特定的幾何圖形按一定的規(guī)律在平面上分布的黑白相間的圖形。常見的二維碼碼制有Datamatrix，QR碼、PDF417碼、漢信碼等。在食品物流中應(yīng)用二維碼，包括入庫出庫管理、倉庫管理、貨物配送。在入庫時(shí)，讀取商品上的二維碼，同時(shí)錄入其存放信息，可以查看是否重復(fù)錄入。在出庫時(shí)，讀取商品上的二維碼，可以確認(rèn)信息并更新庫存狀態(tài)。在倉庫管理中，二維碼既可以用于存貨盤點(diǎn)，也可用于出庫備貨。貨物配送方面，可以利用二維碼自動(dòng)檢驗(yàn)訂單配送情況。二維碼數(shù)據(jù)容量更大、占用空間小、具有抗損毀能力，且二維碼的造價(jià)并不高。現(xiàn)在很多廠商將商品信息使用二維碼呈現(xiàn)出來。此外食品藥品監(jiān)管網(wǎng)站查詢，一維碼只包含數(shù)字和字母，而二維碼則能存儲(chǔ)漢字、數(shù)字和圖片、音頻等信息。目前，二維碼廣泛應(yīng)用于各類食品的追溯。比如，二維碼在乳制品追溯中的應(yīng)用，主要包括產(chǎn)品配料信息、標(biāo)簽信息、生產(chǎn)工藝、成品信息、檢測(cè)報(bào)告信息等。二維碼因自身帶有防偽功能，應(yīng)用于食品安全領(lǐng)域更有意義。比如，在食品生產(chǎn)許可證二維碼中記載生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、社會(huì)信用代碼、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、生產(chǎn)地址、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉庫地址、主體業(yè)態(tài)、許可證編號(hào)、有效期等相關(guān)信息。只要用手機(jī)掃一掃二維碼，就可了解生產(chǎn)者的基本情況等信息，食品生產(chǎn)者也可以將二維碼印刷在食品包裝或者公布于網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)上，方便消費(fèi)者監(jiān)督和查詢。消費(fèi)者可通過智能手機(jī)微信掃描乳粉包裝上的二維碼，查詢平臺(tái)網(wǎng)站，就能看到某乳制品生產(chǎn)企業(yè)嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)許可證、配料表、乳粉誠信評(píng)價(jià)、消費(fèi)者指南信息、質(zhì)檢報(bào)告等與選購乳粉息息相關(guān)的信息。有了這些豐富的信息，消費(fèi)者購買時(shí)更有針對(duì)性，也更放心。同時(shí)，查詢的記錄都會(huì)保留在追溯系統(tǒng)內(nèi)，一旦產(chǎn)品需要召回，乳制品生產(chǎn)企業(yè)就可以直接發(fā)送短信給消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)召回和快速賠償食品藥品監(jiān)管網(wǎng)站查詢，有效維護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益。